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异丁酸，英文名为Isobutyric acid，又名2-甲基丙酸，CAS登记号为79-31-2，分子式是C4H8O2，分子量为88.11，无色液体，有刺激性气味，用于合成异丁酸酯类产品，如异丁酸甲酯、丙酯、异酯、酯等，可作为食用香料，也用于制药。
中文名称:异丁酸
英文名称:Isobutyric acid
中文别名:2-甲基丙酸
英文别名:2-Methylpropionic acid; Isobutyricacid,99%; iso-Butyric acid 99+ %; ISO-BUTYRIC AID; Dimethyl acetic acid; Methyl propionic acid; ** Isobutyric Acid; 2-methylpropanoate
CAS号:79-31-2
分子式:C4H8O2
分子量:88.11
性状：无色液体，有刺激性气味。
熔点（℃）：-47
沸点（℃）：154.5
相对密度（水=1）：0.95
相对蒸气密度（空气=1）：3.04
饱和蒸气压（kPa）：0.2（20℃）
燃烧热（kJ/mol）：-2165.3
临界温度（℃）：336
临界压力（MPa）：4.05
储存注意事项:储存于阴凉、通风的库房。库温不宜超过37℃。
主要用途
1.异丁酸没有丁酸重要。用途与正丁酸相似，主要用来生产相应的酯，例如异丁酸甲酯有杏香，异丁酸丙酯有菠萝香味，异丁酸异酯有香蕉味，异丁酸辛酯有葡萄味，异丁酸酯有草霉香味的茉莉味等，可用作合成香精和溶剂。也用于制造清漆和增塑剂。异丁酸有一些重要的衍生物，工业上实际用于生产异的中间体，再转化为盐酸异丁脒，它是杀虫剂二嗪农的原料。
2.用于合成异丁酸酯类产品，如异丁酸甲酯、丙酯、异酯、酯等，可作为食用香料，也用于制药。