湖北正宗洪山菜苔挑选方法、新鲜洪山菜苔好吃的做法。武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，公司多年来一直致力于农业产业化和农业智能化，同时，正在打造数字农业产业化基地。我们不断将优质的农产品，送至人们的舌尖。 企业之发展，科技为龙头。

洪山菜苔到底要怎么选、怎么做才好吃？五个灵魂问题解答，让我们一起探索洪山菜苔。

问：选高个子还是矮胖子？

洪山菜苔越壮实越甜，选择切面白里带青的，口感会更加软糯。

问：菜苔叶子留不留？

可以，洪山菜苔的叶子不仅味道清甜。而且还含有维生素和胡萝卜素，其中维生素C的含量远高于其他同等品质的蔬菜。

问：蒜头姜丝放不放？

因个人喜好，但是建议不加，洪山菜苔味道清甜，加一点油盐清炒就很好吃。

问：清淡酸辣哪个好？

因个人喜好，清淡酸辣都很美味。清淡建议用猪油清炒，这样味道较好。酸辣可以大火炒翻，也别有一番风味。

问：素炒加肉谁更鲜？

清炒菜苔和腊肉炒菜苔都是洪山菜苔的经典吃法。但是加了腊肉的洪山菜苔味道会更加鲜美些。

我们将一如既往秉承“更绿色，更健康”的农业产业理念，把“洪山菜薹”打造成跨季节、跨地域，集科研种植、农家土特产收购、销售、健康餐饮、文化传承、旅游观光为一体的产业链群，让人们翘首而盼的“金殿御菜”洪山菜薹及更多放心农产品走进千千万万个百姓家庭，让人们真正享受到舌尖上的美味！