1、选择性加热。利用这一特点可做到均匀干燥。

2、热效率高。微波是直接对物料进行作用，因而没有额外的热能损失，热效率高，生产环境也友善。

3、时间短，效率高。微波加热是使被加热物体本身成为发热体，不需要热传导的过程。使物体在很短时间内达到均匀加热，缩短了干燥时间。

4、易于控制，工艺先进。微波设备即开即用，没有热惯性，操作灵活方便，微波功率可调，传输速度可调。在微波加热干燥、杀虫杀菌过程中，无废水，无废气产生。