分子生物快速测试方法，例如PCR分析（聚合酶链反应），代表了传统培养方法的好的补充，例如用于鉴定阳性结果的方法。

由于它高度敏感，因此PCR也可用于分析啤酒样品，例如在需要快速结果的样品位置。 PCR设备只能处理仅几µL的微小样品量。为了执行重要的痕量检测，必须提前1-2（3）天富集培养物。

NBB®-PCR汤是专门针对标准化的预耐用和随后的基于PCR的检测而开发的，该检测不含啤酒的细菌DNA和PCR抑制 ，特定的营养成分促进了严格的厌氧 细菌（例如pectinatus spp）的生长。和Megasphaera spp。除乳酸细菌外，还可以在48小时后成功进行基于PCR的检测。样品光谱包括（冲洗）水，酵母和啤酒样品。

1、 德国德乐培养基NBB-A培养基,250ml/瓶 货号：2.04709.782

2、 德国德乐培养基NBB-B培养基,250ml/瓶 货号：2.04710.782

3、 德国德乐培养基NBB-C培养基,250ml/瓶 货号：2.04711.782

4、 德国德乐培养基NBB-P培养基（粉状）,300克/包 货号：2.04716.462