商用智能酸奶机水果捞奶吧设备大容量发酵箱
全自动酸奶机 酸奶发酵机专门发酵酸奶的设备,采用触摸屏控制,可以实现自动发酵、冷凝、冷藏,可以发酵老酸奶,也可以发酵液体酸奶,自动化操作,发酵的酸奶质量好。
酸奶发酵机采用304不锈钢材质,有双门、单门两款,可根据一天的产量选择型号,配套巴氏杀菌机使用,牛奶在杀菌机里边加热到70度加糖,然后在升温到90度,然后在降温到43度加菌种,搅拌5分钟静止10分钟之后灌装,然后放到酸奶机里边发酵就可以了,操作简单。
全自动酸奶机厂家供应,适合奶吧、牧场用,杯装、桶装、瓶装的酸奶都可以发酵,整机发货,插上电就可以用,一个人操作就可以。
商用酸奶机具有四大特点:
一是独特的托盘设计,箱内各处奶杯的受热程度比较均匀,各奶杯内的温差比较小,有利于提高酸奶的正品率;
二是发酵时间和温度可根据需求自由调节;
三是采用数字显示,以有利于用户及时了解运行状态;
四是整机采用优质不锈钢制作而成,美观耐用;
酸奶杯摆放规则
为了使酸奶成品率达到百分之百,请您按照按照以下规格摆放1、别放的过密,堆的过高 鲜奶的密度和热量与水相近,为加热载体空气的近千倍,因此想将鲜奶快速升温,必须保证箱内空气的流畅,为此,奶被不可放的过密,堆的过高,而是要保证有足够的空间2、奶杯分布尽量均匀当奶杯数量较少的时候,首先应减少堆高的只数,尽量放的均匀,水平方向左右间隙一致,前后间隙尽量一样,离门、离左右两侧壁的间隙尽量大一些
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