设备主要组成:
主要部件包括机架、料桶(304不锈钢材质)、浆杆(搅拌叶)、变频电器箱、液压翻转系统及制冷装置。制冷机型配备循环盐水或压缩机制冷系统,确保打浆过程温度稳定设备工作原理:
分阶段调速:低速揉搓肉类抱团拉丝,中高速无级变速拍打,使肉质纤维充分吸水重组,释放动物蛋白,形成蓬松肉浆。通过扭肋式搅拌叶设计细化纤维,使肉浆具备弹性,成品肉丸久煮不散且能漂浮
设备参数:
名称;打浆机
型号:DJ-100
外形尺寸:1500*780*1650mm
电压:380v
功率:7.5kw
材质:不锈钢
容积:100L
产量:50-80kg/次
商家公告:
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