武汉冬日美食地标农产品洪山菜苔营养美味脆嫩清甜。武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，公司多年来一直致力于农业产业化和农业智能化，同时，正在打造数字农业产业化基地。我们不断将优质的农产品，送至人们的舌尖。 企业之发展，科技为龙头。

洪山菜苔的生长，离不开一方的水土。地处丘陵，红壤与黄壤交融，土质肥沃；地势避风向阳，又有清泉滋润。冬春之交，气候温和，寒而不酷，为菜苔的缓慢生长提供了不错的条件。正是这特别的地理气候，造就了洪山菜苔无法被复制的风味。一旦离开这片土地，菜苔不仅色泽转淡，那这份清腴之味也会大打折扣。

外在形态上，洪山菜苔其成年植株高挑挺拔，高度可达普通菜苔的两倍。薹茎尤为肥壮，上下匀称，下部粗壮而上部渐细，色泽是鲜亮的紫红，仿佛浸润了朝霞。叶片宽大如卵，碧绿生青，与紫茎紧紧相拥，构成一幅色彩对比鲜明的自然画作。整根菜苔笔直不弯，新鲜整洁，不见糠心，也无多余杂叶，只留纯粹、鲜嫩的部分。

而它的内蕴，更令人称道。洪山菜苔甜脆无渣，爽口非常，尤其经霜打之后，淀粉转化为糖，味道更为清甜绵长。地道的上品，须长过一尺，粗细如一指，紫得发亮，嫩得能掐出水来。因其色紫，又逢新春，它便被赋予了“紫气东来”的美好寓意，成为春节宴席上一道兼具美味与吉祥的佳肴。

更为特别的是其“带花生长”的特性——在抽薹的同时，顶部便会同步绽放出金黄色的菜花。当黄花灿烂盛开之时，便是菜苔风味达到巅峰的时刻，此时的薹茎更为鲜嫩，口感更佳。

武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，是专门种植、培育、及销售洪山菜苔的农业产业化企业。武汉洪山菜苔为国家地理标志保护产品，曾荣获第二、四、八、九、十、十一届中国武汉农博会金奖。

武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，在用心专注做好放心农产品的同时，积极的和相关科研机构合作，在传统的种植模式上和品控管理上加大新科技的投入，瞄准更高的目标谋求更大的发展。公司致力于成为武汉市乃至湖北省农业企业领头羊的角色，为生产出更加优质的农产品和帮助更多农户快速奔小康做出更大的贡献和努力。