相比于同产品优势：效率高 本产品改变了传统吊炉烧饼效率低，易烫手，劳动强度大，饼底结碳，凉后变硬等缺点。本产品是采用液化气燃烧代替原来的炭火烧烤，解决了碳木不卫生，使用不方便的问题，同时借鉴面包加工先热底后烧盖的技术，在转炉内部辅以红外线烧烤设备，进一步提升了传统烧饼外焦里嫩的特色，采用上等钢材，高温不变形，豪华外观，形象倍增可靠的保护装置。

产量大 传统烧饼机加工速度每小时100个左右，满足了顾客的需求，济宁大厨烧饼机一分钟出来4个每小时加工240个，大大节省了人力资源。人工就是成本，比传统做法节省2-3个工人。