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英文名:Citric acid monohydrate

化学名:柠檬酸单水合物;柠檬酸一水

CAS号:5949-29-1

分子式:C6H8O7·H20

分子量:210.14

含量:99.5%

标准：国标

性状:无色结晶或白色晶状粉末。密度1.54。熔点135-152℃。闪点173.9℃。水溶性1630 g/L (20℃)。

用途：主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味 剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。

包装：25公斤/袋

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