竹笋的含水量较高，建议从30摄氏度开始，慢慢升温进行烘干，约60个小时可以完成一个生产批次。因为竹笋烘干机内置了温度及湿度传感器等设施，故而每一批次的温度都可以精确控制，从而保证了烘干质量。