SC认证就是食品生产许可证，确保消费者食品安全的标志。SC最大的好处就是能够实现食品的追溯。
因为，食品生产许可证编号一经确定便不再改变，以后申请许可延续及变更时许可证书编号也不再改变。
这不仅是对生产者安全生产的一种鞭策，在购买食品时，能够知晓食品原料从哪来，在哪加工，何时产出等等，也让消费者买得更加安心。