白酒
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杜康典藏纪念1972
更新时间:2016-03-28 09:33 免费会员
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杜康典藏纪念1972 
一、产品信息 
净含量: 500ml 
保质期: 无 
酒精度: 52%VOL/42%VOL 
原料辅料: 杜康泉水、高粱、小麦 
原产地:  河南.洛阳 
产品类型: 浓香型 
贮藏条件: 避光,通风干燥处 
等级: 一级 
规格\箱 :500ml*6                                            
杜康典藏纪念1972 
杜康酒属于浓香型曲酒,选用杜康当年造酒的天然泉水酒泉之水,再以优质高粱和小麦为原料,采用古老的传统工艺和现代化科技精酿而成,具有“清冽透明、柔润芳香、醇正甘美、回味悠长的独特风味。 
二、杜康民俗 
杜康民俗 
在杜康文化之乡的汝阳县,杜康文化已融入寻常百姓的日常生活之中。首先,带有杜康文化色彩的地名俯拾即是:距杜康村西二里的妙黍村,据传是杜康时代酿酒高梁的产地,至今还有种植高粱的习惯;距杜康村北不足一公里的曲营村,是专门存制酒曲的村庄;距杜康村南5里之遥的蔡店老集,在唐贞观年间,有酒肆、酒馆三十多家,规模较大的的属蔡姓酒庄,因此便有“蔡店”之称,一直沿袭至今,现为乡级政府所在地。距杜康村五里之遥的铁炉村,据传是专制和酿酒木甑配套蒸锅的地方;杜康村东的陶营村,是专制盛酒陶器的地方…… 
三、酒的起源 
关于酒的起源的多种说法中,真正与酒的酿造有关系的,是杜康。他的历史贡献在于创造了秫酒的酿造方法。秫酒就是用黏性高粱为原料制成的清酒,即粮食造的酒。杜康奠定了我国白酒制造业的基础,被后人尊崇为酿酒鼻祖和酒圣。 
 
晋代江统着的《酒诰》中有这样的记载:“酒之所兴,肇自上皇,或云仪狄,一曰杜康。有饭不尽,委余空桑,郁结成味,久蓄气芳,本出于此,不由奇方。”在这两种说法中,又以杜康造酒之说流传更广,更为人所熟知。
 
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