如果说水质的好坏是影响南美白对虾养殖能否高产的基础，那么南美白对虾肝胰腺的健康则是影响产量第二因素，因为肝胰腺是南美白对虾最重要的器官之一，同时也是最脆弱的器官，对虾肝胰腺是集消化吸收，解毒排毒抗应激于一体的主要器官，所以我们在养殖过程中要着重注意保护对虾肝胰腺，促进对虾生长。
对虾肝胰腺疾病的形成不是一朝一夕的形成的，随着养殖周期的延长，投喂不合理，水质、底质、温度的变化都会直接或间接的加重肝胰腺复合，更容易诱发肝脏疾病，一旦当对虾肝胰腺发生病变，早期还可以治疗等到后期治疗就很难见效了，所以我们要把工作重点放在预防上面。
1、定期在饲料中拌喂保护对虾肝胰腺产品侠肝义胆，对虾肝脏健康，消化吸收能力加强，饲料内的营养物质能够充分吸收，不仅可以提高对虾生长速度，还可以促进对虾顺利蜕壳。
2、定期改底，池塘中有机质累积过多，对虾肝胰腺负荷较重，pH值、氨氮、亚盐超标，饲料发霉都会引起肝胰腺中毒，最终导致对虾发生肝胰腺疾病。定期使用抵青青改善底质环境，降解水体中氨氮，阻止亚盐的形成，增强水体自净能力。