在水产养殖的整个周期之中，越冬期的管理是一个非常重要的环节，现在越来越多的养殖户开始选择冬季养鱼，但是在越冬过程中，大多数养殖鱼类吃料量低，活动减少，新陈代谢减缓，生长缓慢甚至停滞，导致鱼类在越冬期间体质弱，非常容易继发细菌疾病甚至泛塘死亡。
如果越冬管理期间出现问题，鱼种就会出现冻伤，感染寄生虫，缺氧，窒息，泛塘等病害，严重影响鱼种的健康程度和后期生长。提高鱼种越冬后的健康程度和成活率，直接关系到越冬后成鱼养殖时的生长速度、抗病力以及饲料成本等生产问题，所以做好鱼种越冬管理的好坏就成为成鱼养殖生产中的重要的缓解。
1、增加水深
北方天气冷，气温长期在零度一下，鱼塘周边出现结冰现象，这个时候如果水位较浅，水温变化大，鱼种就非常容易冻伤，不利于鱼种越冬，所以我们要加深水位，这样鱼就可以在深水位越冬。针对已经拉网过得鱼塘，因拉网造成的鱼体损伤，一定要做好消毒工作。
2、池塘改底
针对准备越冬的池塘，在越冬之前一个月，就要进行全面的改底，使用抵青青降解池塘底部残饵和粪便，保证底质淤泥中饲料残饵和粪便等有毒物质能得到有效分解，减少有毒有害物质残留，降低越冬期间，有毒有害物质对鱼体的伤害。
3、水质调节
在越冬时池塘水一定要保持肥、活、嫩、爽等特点。水体过肥、过瘦都会造成池塘缺氧，过肥造成池塘藻类老化，和鱼争夺氧气，过瘦不利于光合作用，同样也会造成池塘缺氧。
4、科学投喂
在北方，越冬期长达5个月之久，在此期间很多养殖户选择不再投喂饲料，鱼要靠自身能量来度过漫长的冬季，在这个过程中，鱼掉膘严重，养殖会损失一部分鱼，造成的损失还是比较大的。其实在冬季晴天中午，适当投喂一些饲料，不仅可以保证鱼不掉膘，甚至还会生长，但是一定要使用优质的饲料，减少鱼体消化器官负担。在停料之前投喂一些优质饲料，以便在越冬期间供自我消耗，也可以拌料投喂侠肝义胆保护鱼儿肝胆健康，促进营养转化，增强鱼体体质，为度过越冬期提供保障。
5、防控寄生虫
冬季虽然寄生虫活跃度降低，但是还是会有寄生虫现象，比如车轮虫，斜管虫，小瓜虫等。所以在越冬前期使用一些安全驱虫产品进行防控，车静可以防控多种寄生虫。因为越冬期间鱼类体质会降低，所以在越冬之前尽量不要使用刺激性杀虫去杀虫，否则就会损伤鱼体，导致鱼类越冬期间大量死亡。