北方降雪，南方降温，鱼塘的水温也在逐渐下降，所以加州鲈冬季养殖比夏季养殖更加重要，冬季养殖管理有哪些知识呢？

1、投喂优质饲料
加州鲈饲料要求比较高，其饲料基本上要求都是高蛋白、高脂肪、低淀粉，尤其是到了冬季，加州鲈为了减少机体蛋白质消耗，保持肥厚不掉膘，必须投喂高脂肪饲料来满足加州鲈需求。
2、做好保温措施
冬季水温低，所以做好保温措施是非常有必要的，可以通过适当加深水位减缓底层水温降低，有条件的客户可以搭建冬棚，加强保温效果。
3、加强改底工作
在养殖过程中改底应该选择在晴天上午进行，尤其是要注意增氧，特别是底部增氧。定期使用抵青青改善池塘底部环境，分解池底残饵、粪便，保持池塘通透性。
4、加强肥水培藻
冬季容易出现浊水现象，会导致加州鲈食欲下降，浊水中的泥沙会附着在鱼鳃里面从而引发烂鳃病和寄生虫病害。并且冬季气温低，光合作用弱，浊水和瘦水非常容易导致水体溶氧不足。
5、预防寄生虫病
冬季加州鲈免疫力下降，非常容易感染车轮虫，指环虫等寄生虫，所以需要做好预防工作，定期在饲料中添加赛有渔车静定期预防寄生虫，并且及时泼洒聚维酮碘消毒，防止细菌性感染，引发烂鳃等疾病。

加州鲈冬季管理一定要保证加州鲈体质健康，科学管理，合理投喂，维持免疫力，做好改底工作，保证水质肥、嫩、爽，保证溶氧充足，大大降低鲈鱼发病几率，从而保证鲈鱼安全过冬。