如果是电加热方式的话，机器的型号不同，然后电加热管儿的功率也是不一样的，然后就是功率大的情况下，耗电量大，但是升温速度快，如果是功率小的情况下，耗电量小，但是升温速度慢一些，如果是客户能够带动更大功率的情况下，我们是建议客户用大功率的。

煮豆浆用夹层锅 燃气加热夹层锅 小型卤肉夹层锅如果只是用于卤煮肉类的话就不需要带搅拌的功能的，然后如果是熬制产品比较稀的汤类的，或者是酱类的产品就需要带上搅拌的工作方式的，主要是看产品的工作方式和工艺来决定了机器的选择的配置的，然后就是需要选择的容量大小不同的夹层锅的。

煮豆浆用夹层锅 燃气加热夹层锅 小型卤肉夹层锅但是行星搅拌的锅体跟普通的夹层锅的锅胆是不一样的，锅体的深度比较浅，还有就是行星搅拌的是没有沾边的，而普通的锅的沾边是16cm的尺寸的，通常有些客户为了扩大产量就将沾边要求加高也是可以的了，根据加工的产品的不同可以选择带搅拌或者是不带搅拌的方式的，如果是带搅拌的话可以选择刮底搅拌的或者是十字搅拌的都是可以的，只是加工不同的产品工艺要求选择的搅拌方式不同而已了。

煮豆浆用夹层锅 燃气加热夹层锅 小型卤肉夹层锅燃气加热的和蒸汽加热的都是需要有一个调节的调节阀门来进行控制进蒸汽或者是进燃气的多少来控制温度的，实际温度是没法控制的，只是电加热的是可以详细的进行控温的，比如说要求温度是多少，就可以设置温度的，显示的是实际温度，然后到达控制的温度以后就可以进行恒温的加工的，电加热的还有一个好处就是可以温度升上来以后就可以单独设定单独一根或者是两根电加热管进行控制温度的，这样比较节省电的。