下表所列为以谷物为原料的酒精企业酒精脱水后的杂醇油的组成。用杂醇油为原料可以深加工开发出数十种附加值高的精细化工产品，这些产品在塑料、涂料、饲料、化工、食品、医药等行业中都有着广泛的应用和良好的发展前景。杂醇油提取后副产乙醇、丙醇、丁醇等低级混合醇类，它们约占杂醇油总量的1/5~1/3，由于恒沸的原因很难再以精馏的方法加以分离。它们可以直接用作油漆的溶剂和稀释剂及制造燃料油，但使用价值较低。也可以分别采用如下方法深加工利用。

杂醇油的脱水：由于杂醇油中多含低碳醇类，它们均可与水形成共沸物而导致杂醇油一般含有12%～30%水分，而水分又是影响提取物纯度的重要因素。作为原料，一般要求杂醇油含水量在15%以下，含量在45%以上。常用的脱水方法有生石灰回流脱水法，4A分子筛脱水法，固体食盐脱水发法和食盐水盐析脱水法四种。

产品用途：可用作溶剂。还可用作燃料、浮选剂等。用作香料、增塑剂及油漆等。

毒性防护：有毒，空气中最高容许浓度0.2mg/L。在浓度2%以下，氧含量在17%以上的情况下要戴防毒面具。