冰激凌机好坏影响冰激凌的口感


每天跟不同的客户沟通的时候，从没用过冰激凌机器的客户都会问这个问题：冰激凌的口感是否与冰激凌设备（bingxueliren）有关系？肯定是有的。但是大家都不明白其中的原因。今天，冰雪丽人小编马上为您详细解答这个问题。

  冰激凌的口感除了跟冰激凌原料有关之外，跟冰激凌机的好坏关系也很大。原因有如下几个方面：

一）重要的原因之一是：搅拌器。除了搅拌器的加工精度要好之外、搅拌的速度是否合适、搅拌的是否均匀这三个调节都会影响冰激凌的细腻口感。冰雪丽人冰激凌机用的是304不锈钢搅拌器，杜绝热胀冷缩，无冰淇淋颗粒残留，做出的冰激凌口感细腻柔滑，绵软，入口即化。

二）第二个原因就是：膨化泵。冰雪丽人冰激凌机采用的是欧陆式齿轮膨化泵，多档位进气量调节，除了做出的冰激凌口感好外，膨化率也可以高达35%。

三）第三个原因与冰激凌机器的制冷效率有关。制冷不好的冰激凌机器，生产出的冰激凌比较软，不容易成型。冰雪丽人冰激凌机采用的是巴西进口的恩布拉科压缩机，制冷快，效率高。

  如果您想通过冰激凌的口感引来回头客的话，高性价比的冰雪丽人商用软冰激凌机（bingxueliren）厂家是您的选择。