食侠客烤肉的制作工艺，利用专业旋转设备，以电为能源，微波穿透辐射为原理，肉类烤制，可视性强，现场制作而风靡全国，成为全国街头休闲快餐食品主流之一，深受顾客喜爱。 
   食侠客烤肉拌饭四大优势：
   1、制作快速，可视性强：边转边削边吃，烤肉在光热作用下，肉质鲜嫩，色泽油亮，香嫩可口，不油腻，营养均衡，其酱红肉色，香气四溢的烤肉柱，令闻者口水欲出，食者口味留香。
   2、消费群体广：适合社会各层次、各年龄段消费群体，食侠客烤肉带来美食新突破，在传统美食的基础上为大众带来视觉和味觉的享受。
   3、秘制配方：无论是腌料还是烧烤料，皆是秘制配方，烤出来的肉质香味浓郁、口感细腻，让人吃过不忘，成为当今的时尚美味。

   4、口味多样化：食侠客烤肉摒弃模仿者制作工艺粗糙，用料简单，口味单一的缺点，味道有：奥尔良、香辣、麻辣、五香、孜然等味道。用秘制配方，烤出一种特有的焦香味和浓郁的料香味，让人百吃不厌。