1、超临界流体的特性

①、超临界流体的密度接近液体。因为溶质在溶剂中的溶解度与溶剂的密度成比例,所以超临界流体与液体溶剂有相当的溶解能力。
②、超临界流体的扩散速度介于气体与液体之间,由于它的黏度跟气体差不多,因而超临界流体的传输速度跟气体差不多。所以超临界流体萃取时的传输速度大于液态溶剂的萃取速度。
③、处于临界状态附近的流体,蒸发焓是随温度和压力的升高而急剧下降,至临界点时,气液两相界面消失,蒸发焓为零
比热容趋于无Xian大。因而在临界点附近比在气液平衡区进行分离操作更有利于传热和节能。
④、只要流体在临界点附近的压力和温度发生微小的变化,流体的密度就会发生很大的变化,这将会引起溶质在流体中的溶解度发生相当大的变化。即超临界流体可在较高的密度下对萃取物进行超临界流体萃取,同时还可以通过调节温度和压力,降低溶剂的密度,从而降低溶剂的萃取能力,使溶剂与被萃取物得到有效分离。

2、工艺原理

使溶剂通过升压装置达到临界点;接着超临界流体进入萃取器与里面的原料接触而进行超临界萃取;溶于超临界流体中的萃取物随流体离开萃取器后再通过降压阀进行节流膨胀,以便降低超临界流体的密度,从而使萃取物和溶剂能在分离器内得到有效分离,然后再使溶剂通过泵或压缩机加压到超临界状态,并重复上述萃取分离操作,流体循环直至达到预定的萃取率。