食品企业可以通过以下方式利用一物一码提高销量：

建立产品溯源系统：通过为产品标注一物一码，消费者可以通过扫码了解产品的来源、生产过程、配料信息、生产日期等，提高消费者对产品的信任和满意度，从而增加销量。

个性化营销：通过一物一码收集消费者数据，建立消费者画像，从而为消费者提供个性化的产品推荐和营销服务，增强消费者粘性和购买意愿。

促销活动：通过一物一码发放优惠券、折扣码等促销活动，吸引消费者参与，提高销量。

现金红包：充分利用物和码一物一码的现金红包资源，提高促销势能。

建立消费者社群：通过一物一码建立消费者社群，鼓励消费者分享产品使用心得、推荐等，提高消费者黏性和口碑，进而促进销量提升。

引导消费者购买高毛利产品：通过一物一码了解消费者的购买行为和需求，对于销量和毛利率均较高的产品进行重点推广，以提高销售收入。

优化用户体验：通过一物一码了解消费者的购买历史和偏好，提供更个性化的服务和产品，以提高用户满意度和忠诚度，从而促进销量提升。

通过以上的方法，食品企业可以有效利用一物一码，提高销量和市场占有率，进而实现业务增长和盈利增长。