根据市场研究机构的数据，预计未来一物一码市场规模将会不断扩大，特别是在食品、饮料、医药等领域的应用将会得到进一步的推广。根据市场预测，到2025年全球一物一码市场规模将超过1000亿元人民币。未来几年内，随着5G、物联网、人工智能等新技术的发展和应用，一物一码在制造业、零售业、物流业等领域的应用将会不断扩展和深化。

针对是否适合在这个行业创业，需要具体分析和评估。

一方面，随着市场的不断扩大和技术的不断发展，一物一码行业将会涌现出越来越多的机遇和挑战，对于有创新思维、市场洞察和技术实力的企业和个人来说，创业可能是一个不错的选择。

另一方面，一物一码行业竞争激烈，需要面对技术、市场、资金等多方面的挑战，需要有充足的资源、经验和实力才能在市场中脱颖而出。因此，创业者应该根据自身的实际情况和能力进行判断和选择。