重庆华菱HCO6.1E型6盘蒸烤箱

（郑经理：l89*6364*3136）

蒸烤箱可以说是烤箱和蒸箱的升级款，在“烤”上，工作原理和烤箱一致，主要是通过电加热管发热，使腔内的空气加热升温，从而达到食物的烘烤作用，烤箱有的功能，蒸烤箱都能涵盖，但是蒸烤箱还能解决普通烤箱加热不均匀的问题，隐藏式背部加热管也不占空间。

2.功能更多

蒸烤箱一体机在烹饪方式更加多样和丰富，在实现蒸、烤功能的同时，甚至还能将蒸、烤结合在一起使用，，打造出了新的烹饪模式。

除此之外，还能解冻、发酵、做果干、制酸奶，一台机器能搞定好多小家电的活儿。

1.容量

蒸烤箱的容量不是越大越好的，因为容量越大，越是需要更多的电和时间。一般家庭使用，建议30-40L之间，容量足够，也不会占用太多空间。

2.发热管

不同的蒸烤箱产品，发热管的布置也是不一样的。建议购买至少是上、下独立温控发热管设计的产品，要是预算足够，还可以买上、下独立温控+背部发热管+热风的，更好用。

蒸烤箱主流蒸发器主要分为外盘式蒸发器和直喷式蒸发器，虽然两种方式都是通过高温蒸汽加热食物，但是最终的效果却是差别很大的。

外盘式的蒸气难以控制，食物口感容易串味，而直喷式出气可控，体验更好。