焦磷酸铁
别  名 九水合焦磷酸铁 
英文名 Ferric pyrophosphate
CAS号 10058-44-3
EINECS号 233-190-0
分子式  Fe4O21P6
分子量 745.21
外  观 黄白色粉末。无臭，微有铁味
溶解度 溶于无机酸、溶液、柠檬酸，不溶于冷水。
用  途
1.用于食品工业作营养增补剂(铁质强化剂)，用于强化奶粉，婴儿食品及其他一般食品。
2.主要用于食品添加剂、强化剂，合成纤维防火剂，防腐颜料和催化剂等

3.作为强化铁源，可广泛用于乳制品、面粉、米粉、果汁、焙烤制品、医药等。