冰淇淋设备的清洗步骤及使用方法
下面介绍冰淇淋机的日常维护和保养的方法了,这是商用冰淇淋机的日常维护和保养方法,快来看看吧!冰雪丽人,山东冰淇淋机厂家,您开冰淇淋店(bingxueliren)的好选择。
1.拆卸清洗机器
2.搅拌器的清洗与安装
3.阀杆的拆卸与安装
4.冰淇凌的制作(注意膨化管的使用)
5.冰淇凌成型
注意事项
选用所需粉料,按粉料与水的比例混合均匀,完全溶解。浆料不得有结块,不同粉料与水的比例都不同,一般粉与水的比例为1比3。常规的(软质和硬质)冰淇淋机浆料配置基本相同。
粉料与水的比例一定要标准,水多则会造成机器搅拌器、皮带损坏、噪声增大。水少则会在设定的温度范围内冰淇淋不能成型。
进入机器的浆料温度3-35℃,温度太低、太高都会影响机器的正常使用。
隔天冷藏过的浆料,不能直接放入机器内制作,要与未冷藏的料掺和使用。
冰淇淋机作为冰淇淋店的主要及核心设备,它的合理使用及日常维护对于冰淇淋机的寿命有很大的影响。想要了解山东哪里有卖冰淇淋设备(bingxueliren),欢迎来冰雪丽人了解。

更新时间:2024-12-30 11:28 免费会员
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