上海华菱HG7080E1/3坑商用电扒炉

（郑经理：l89*6364*3136）

具体在对于电扒炉了解中，各位操作者可以搞清楚，产品在具体的款式方面是非常新颖的。并且在分析这种产品过程中，相关的产品在结构方面也是非常合理的，特别是需要操作的时候，操作也是很便利的。

2、布局方面很合理

把握电扒炉这种产品的过程中，各位朋友可以了解到这种产品在各个部分的布局方面确实是非常合理的。并且在考虑到产品使用中的实际情况，由于在布局构成中是非常合理的，所以使用中的占地面积也是比较小的。

3、非常好的制作效果

制作餐饮的时候如果不美观，并且不美味，这样的餐饮是没有市场空间的。而从这种设备使用中可以清楚，在油方面是非常节省的，并且温度方面是可以保持恒温智能这样调节的，所以整体制作的效果情况很好。

燃气扒炉构造比较简单，燃气扒炉的常见故障：点不着火，回火，或者是主火工作时会灭。

1、点不着火——热电偶故障、损坏、或者是子火过小。

2、大火过虚，放炮。或者是大火不着——调整风阀即可。热电偶和风阀都在机器内部，必须把前面的挡板拆掉才能看到。

3、火焰持续燃烧不灭，可能就是燃气阀温控坏了，需要更换燃气阀（燃气阀和温控是一体的，要更换温控就必须更换燃气阀）。

（二）日常保养方法

1、每天使用完毕，要清洁炉面上的残渣、杂物，用干净的抹布擦拭干净，避免长时间残留配料和残渣；

2、定期检查燃气管道和阀门，看是否松动漏气。如果有松动和漏气情况，立即开门窗通风，并请专人维修。

二、西餐厨房设备（烤箱）

西餐常用简易烤箱和万能蒸烤箱，其中万能蒸烤箱科技含量比较高，温控精准，不易出现故障，如果出现故障需要专业人士维修。咱们就来说说简易烤箱吧。