湖北特产正宗洪山菜苔礼盒礼品、商务送礼单位福利采购批发。武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，在用心专注做好放心农产品的同时，积极的和相关科研机构合作，在传统的种植模式上和品控管理上加大新科技的投入，瞄准更高的目标谋求更大的发展。公司致力于成为武汉市乃至湖北省农业企业领头羊的角色，为生产出更加优质的农产品和帮助更多农户快速奔小康做出更大的贡献和努力。

洪山菜苔色泽紫红，色泽鲜艳，酥香嫩，营养丰富。是武汉人冬、春两季的家常菜之一。

现在普通的家常菜，在过去是地位显赫的人才能吃到的“贡品菜”。

洪山菜苔又名红菜苔、紫菜苔，是由红菜苔衍生而来的一种特有的地方品种。主要产于武昌洪山地区，故称洪山菜苔。洪山菜苔是我国地理标志保护产品。洪山菜苔炒腊肉是这个季节的一道美味佳肴，也是每年春节招待客人的必备菜。

说到洪山菜苔，就不得不说洪山，洪山地处九岭十八凹丘陵地带。土壤为红壤和黄壤土，避风向阳，并由湖水灌溉。冬春两季气候温和，适宜菜苔生长。其他地方的菜苔有不同的颜色和味道。

洪山菜苔肥美粗壮，色泽鲜艳。它的成株高度是普通菜苔的两倍。其茎的长度和厚度也远远大于普通的菜苔。它的叶子比普通的菜苔更肥更绿，整体形状比其他地方产的菜苔结实得多。洪山菜苔质地脆嫩，色泽紫红，叶宽卵形，叶片紧紧附着，枝条下部粗而上部细，果皮薄，无圆形叶或大叶，叶枝比例均匀，无根状茎，嫩茎保留在尾部。切面平而斜，苔茎直而不弯，鲜而整齐，均匀。

随着冬季的到来，气温逐渐下降，尤其是霜降后，菜苔逐渐变得鲜美。在腊月的冬天，洪山菜苔成了一个焦点，一种对味蕾的留恋。在湖北武汉，洪山菜苔是冬天餐桌上必不可少的一道菜。

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