湖北原产地正宗洪山菜苔农产品、洪山菜苔历史典故。武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，在用心专注做好放心农产品的同时，积极的和相关科研机构合作，在传统的种植模式上和品控管理上加大新科技的投入，瞄准更高的目标谋求更大的发展。公司致力于成为武汉市乃至湖北省农业企业领头羊的角色，为生产出更加优质的农产品和帮助更多农户快速奔小康做出更大的贡献和努力。

洪山菜苔是湖北省武汉市洪山区一带的特产，故名“洪山菜苔”。

洪山菜苔又名芸菜苔、紫菜苔，其种植历史之悠久是很多人未曾想到过，距今已有1700多年历史。在先秦文献《夏小正》中，就有“正月采苔、二月荣芸”的记载。东汉时期，《名医别录》中记载：芸薹“乃人间所啖菜”，这里的“芸薹”就是紫菜苔。

到了唐代，洪山菜苔就走上了贡品之路，跻身于体制内。清代时更是被封为“金殿御菜”。慈禧太后对此菜大为赞赏，常派人到武昌洪山一带索取。受其影响，那时候的大臣们对洪山菜苔也是颇为青睐，是当时普通老百姓根本吃不上的稀罕菜。

现如今，洪山菜苔早已遍布大江南北，每逢吃菜苔的季节，家家户户的饭桌上都少不了这菜苔的身影。当中属武汉人尤其喜欢吃。

洪山处于丘陵地带，有九岭十八凹，土质为红壤和黄壤，避风向阳，又有湖水浇灌，冬春之际，气候温和，适宜菜苔的生长。其它地方菜苔与之区别较大，颜色不同，口味有差异。

洪山菜苔的“背景”显得非同一般，民间传说颇多。久而久之，洪山菜苔的地位也就被抬了起来，噱头也罢、炒作也罢，现在普通老百姓也能吃到的。

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