块茎类
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湖北名菜洪山菜苔原产地、正宗洪山菜苔做法方便好吃
更新时间:2024-05-10 16:58 免费会员
武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司
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湖北名菜洪山菜苔原产地、正宗洪山菜苔做法方便好吃。武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司,是专门种植、培育、及销售洪山菜苔的农业产业化企业。武汉洪山菜苔为国家地理标志保护产品,曾荣获第二、四、八、九、十、十一届中国武汉农博会金奖。


洪山菜苔营养丰富,有“金殿御菜”的美称,是古代进贡的一种菜肴。洪山菜苔不仅茎粗壮,口味也很清甜。黄花开得艳时,菜苔就成熟了,食用的时机恰逢时!

那洪山菜苔买回去以后该如何“摘”呢?掌握以下步骤,让洪山菜苔更加美味爽口!下面把洪山菜苔烹饪前准备步骤说明如下:

1.切去菜苔底部及老叶。

2.可食用的嫩叶掐成小段放入盆中。

3.掐完叶子后,从花开始往下剥皮,洪山菜苔花很特别,口味鲜香,可食用,可以不扔掉。

4.中部苔茎边分段边去皮,建议手工操作,味道会更美;洪山菜苔皮纤维较丰富,建议剥去苔茎中下部皮层后烹饪食用。

5.底部较粗苔茎,可用刀辅助去皮。

6.较粗的苔茎,可用刀辅助分成若干小段及小瓣。菜苔可以切成片、可以切成条,也可以切成丝等等,适应多种切法及烹饪方法。

公司一直坚持专注于培育优良农产品、输出人民放心菜! 目前,地理标志专门保护制度正在成为中国保护地理标志知识产权,提升特色产品质量、促进区域经济发展和对外贸易的有效手段,发挥着越来越大的作用。


我们将一如既往秉承“更绿色,更健康”的农业产业理念,把“洪山菜薹”打造成跨季节、跨地域,集科研种植、农家土特产收购、销售、健康餐饮、文化传承、旅游观光为一体的产业链群,让人们翘首而盼的“金殿御菜”洪山菜薹及更多放心农产品走进千千万万个百姓家庭,让人们真正享受到舌尖上的美味!

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