香肠扎线机是灌肠生产线中必不可少的设备，自动化程度高，大大提高了生厂量。控制系统采用触摸屏和伺服控制系统组成，具有手动和自动连续两种生产模式，在自动连续模式下生产效率更高，省时、省力。（食品加工机械厂家Tel：155*5361-8501）

腊肠扎线机的优点：

1.电动单条(双条)自动工作,工作时完全不用人为看守。先进的扎线机构，肠衣无破损。

2.采用先进的伺服电机和触摸屏自动控制系统，自动、高速、稳定,全不锈钢制造,体积小,效率高,易操作,节约生产原料,能耗低，单相运行。

3.机身全数控加工,装配精度更高,运行更加稳定。全部采用高速轴承，工作更加有效率。

4.机身全防水设计,有效防止电器设备进水。模块化的结构设计,方便快速拆装,保养维护更加方便。

全自动香肠扎线机的原理主要是通过绳索或金属丝将香肠绑紧，以保持其形状。

1.香肠进入扎线机：香肠在经过预处理后，通过输送带进入扎线机。

2.扎线机控制：扎线机会自动控制绳索或金属丝的长度和数量，以保证绑紧香肠的效果。

3.绑扎香肠：绳索或金属丝将香肠固定在一起，并在香肠两端留出一定的长度，以便后续的加工处理。

4.输出：绑扎好的香肠通过输出口输出，进入下一个加工环节。

扎线机主要用于：法兰克福肠、川味香肠、腊肠、广式香肠、烤肠、脆皮香肠、哈尔冰红肠、血肠、白肠、猪肉肠、牛肉肠、蒜蓉肠、风干肠、糯米肠、鱼肠、海鲜肠、菜肠、粉肠、松江肠等大小型肠类。灌肠成套加工设备：绞肉机、拌馅机、灌肠机、扎线机、烟熏炉，还可按需求添加斩拌机等。

扎线机产品长度的调节可以随心所欲。该香肠扎线机机械的优点是节约肠衣。并且线扎的产品不用人工和机械剪节，相对扭结可节约人工3人以上和对剪节设备的投入，可结扎羊肠衣，猪肠衣，蛋白肠衣，塑料肠衣等，是香肠尤其是速冻台湾烤肠、亲亲肠生产定量、结扎的理想设备。