异丁酸异丁酯(Isobutyl isobutyrate)是一种有机化合物,化学式为C8H16O2,分子量为144.211。它是一种无色液体,具有菠萝、葡萄皮香气和醚香,不溶于水,可混溶于乙醇等多数有机溶剂。异丁酸异丁酯的沸点约为144.4±8.0 °C,熔点为-81 °C,闪点为37.2±0.0 °C。在工业上,异丁酸异丁酯主要用作有机合成原料、有机溶剂,以及食品用香料.
二、主要用途
1、合成香料:
异丁酸异丁酯常用于合成香料,其菠萝香味使其在食品和香水行业中作为调香剂。
2、溶剂:
由于其良好的溶解性能,异丁酸异丁酯可作为溶剂使用,适用于涂料、增塑剂等工业领域。
3、食品保鲜剂:
在食品工业中,异丁酸异丁酯可能用作保鲜剂,帮助延长食品的保质期。
4、杀虫剂和消毒剂:
它也可能被用于制造杀虫剂和消毒剂,用于农业和卫生领域。