正宗洪山菜苔时令蔬菜年夜饭必备家常菜清脆香甜。武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，公司多年来一直致力于农业产业化和农业智能化，同时，正在打造数字农业产业化基地。我们不断将优质的农产品，送至人们的舌尖。 企业之发展，科技为龙头。

洪山菜苔的烹饪方法丰富多样，以下是一些常见的做法：

炒制类

清炒洪山菜苔 ：将菜苔洗净切段，热锅倒油，加入蒜末或姜末爆香，放入菜苔快速翻炒，加适量盐调味，炒软即可出锅。这种做法能较大程度保留菜苔的清甜口感和营养价值

蒜香洪山菜苔 ：热锅倒油，加入蒜末炒香，放入菜苔快速翻炒，可根据个人口味加入适量盐和酱油调味，不加酱油会更凸显蒜香

洪山菜苔炒腊肉 ：先把腊肉切片，在锅中煸炒出油，然后加入菜苔翻炒，可适当加盐、鸡精等调味。腊肉的醇香与菜苔的清香相互交融，口感丰富，鲜香美味，是武汉的经典名菜

洪山菜苔炒鸡蛋 ：将菜苔炒软加盐调味后，打入鸡蛋，搅拌均匀，让鸡蛋包裹在菜苔上，简单又美味

酸辣洪山菜苔 ：准备蒜末、干辣椒、醋、生抽、蚝油等调料。热锅凉油爆香蒜末和干辣椒，加入菜苔翻炒，随后倒入调料汁，大火快速翻炒至菜苔断生即可

焯水凉拌类

白灼洪山菜苔 ：将菜苔放入沸水中焯至八分熟，捞出沥干水分，摆放在盘中，淋上蒸鱼豉油，顶部摆放葱丝，再淋一勺热油，口感清爽，原汁原味

凉拌菜苔 ：菜苔焯水后放凉，切小段，加盐、醋、芝麻香油或者辣椒油拌匀，酸辣开胃，是春日减脂的不错选择

武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，是专门种植、培育、及销售洪山菜苔的农业产业化企业。武汉洪山菜苔为国家地理标志保护产品，曾荣获第二、四、八、九、十、十一届中国武汉农博会金奖。

公司一直坚持专注于培育优良农产品、输出人民放心菜！ 目前，地理标志专门保护制度正在成为中国保护地理标志知识产权，提升特色产品质量、促进区域经济发展和对外贸易的有效手段，发挥着越来越大的作用。


我们将一如既往秉承“更绿色，更健康”的农业产业理念，把“洪山菜薹”打造成跨季节、跨地域，集科研种植、农家土特产收购、销售、健康餐饮、文化传承、旅游观光为一体的产业链群，让人们翘首而盼的“金殿御菜”洪山菜薹及更多放心农产品走进千千万万个百姓家庭，让人们真正享受到舌尖上的美味！