老鸭汤火锅底料厂家 火锅底料委托代加工
老鸭汤集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体，在民间酸萝卜鸭子汤的基础上，采用无公害绿色蔬菜原料，以现代食品安全与营养学的科研方法研制、调配而成，是典型的特色清汤火锅底料。它可烫食重庆火锅所有的荤素菜品，无需添加其它任何调料。只有一个操作模式：底料包+水+主料。避免了厨师原因造成的口味差异，方便卫生又能确保传统美食的味美醇香，是民间食疗为一体的大众消费型特色汤锅食品。
如今，随着重庆火锅的不断发展，火锅也由原来品种单一的老火锅到了现在的鸳鸯锅、鱼火锅、养生火锅等种类繁多的火锅种类。而这么多的火锅种类归纳起来也就是新派火锅和老火锅。
当前火锅市场上，原味火锅逐渐的被人们所知。那么，什么是原味火锅？原味火锅是什么呢？在这里，四川万高达味就来告诉你：原味火锅就是正宗的地道的重庆老火锅，是90年代初不添加任何香精、香料和色素的老火锅。
现如今，各种新老火锅交替繁杂；模糊不清，设备不断变化，花样不断翻新，甚至各种香料香精的添加使用，使得重庆火锅渐渐的遗失了原来的味道，人们很难再吃到绿色、健康的传统老火锅。然而，百宗杀牛场火锅却反其道而行之。百宗杀牛场火锅的创始人白裕成提出了“原味火锅”的健康理念，始终“坚持良心选好料，还原老味道”的经营理念，严守“不添加任何香料，只做百分百原味老火锅”的原则。
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