批发优质食品级酸味剂富马酸

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分子式:C4H4O4。分子量:116.07。英文名：fumaric acid，trans-Butene dioic acid

CAS：110-17-8。

性状:白色无臭颗粒或结晶性粉末.有特殊酸味,酸味强,约为柠檬酸的1.5倍.加热至230℃以上成马来酸酐,与水共煮生成DL-苹果酸.相对密度1.635.溶点287--302℃.沸点290℃(分解).200℃以上升华.无吸湿性.溶于乙醇,微溶于水和乙醚.极难溶于氯仿和油类.

有很强的缓冲性能,以保持水溶液的PH值维持在3.0左右(水溶液的PH值为2.25--2.7).这对适宜于在PH值为3.0左右发挥的防腐剂等具有特别重要意义,帮常作为复配型防腐剂等的主要成分之一.另有较弱的抗氧化能力.

CAS NO.：

110-17-8(采用标准：FCCIV，1996)

产品名称：

富马酸

产品介绍：

性状	白色粉末或结晶状固体。有酸味。溶于乙醇，微溶于水，不溶于氯仿。
	化学名称	反丁烯二酸
	分子式	C4H4O4
	结构式
	分子量	116.07
	溶解度	(g/100g)
	25℃水	0.7
	100℃水	9.8
	30℃乙醇	5.76
	20℃二甲苯	0.03
质量指标（CP2010）	含量(以C4H4O4计)	99.5%~100.5%(干基)
	熔程	294℃~300℃
	砷（以As计）	≤3mg/kg
	重金属（以Pb计）	≤10mg/kg
	马来酸	≤0.10%
	灼烧残渣	≤0.1%
	水份	≤0.5%
主要功能和用途	富马酸用作食品酸味剂，对抑菌、防腐有重要作用。用作酸度调节剂、酸化剂、抗热氧化助剂、腌制促进剂、香料。富马酸用作固体饮料产气剂的酸性物质时，产品气泡持久细腻。富马酸是医药和光学漂白剂等精细化学品的中间体。在医药工业中，用于解毒药二巯基丁二酸钠和治疗小红血球贫血药物富血铁的生产。富马酸另用于生产不饱和聚脂树脂。
包装	25KG塑编袋内衬聚乙烯袋包装。20集装箱可装18吨（打托盘）或装20吨（不打托盘）。600kg或900kg塑编袋，20集装箱可装18吨（打托盘）。
贮存	阴凉、干燥处贮存。

联系人：徐涛 021-60542268 13918768864 13296022298 QQ2271022585 /2450191947

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