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重庆火锅老油怎么做火锅底料怎么炒制选千味合
更新时间:2017-01-09 09:39 免费会员
重庆千味合餐饮有限公司
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公司地址:重庆南岸区南坪西路福天大厦B27-3

特色重庆火锅培训,老火锅培训,鸳鸯火锅培训,新火锅培训,火锅底料配方做法培训哪里好,选千味合实惠划算先尝后学,技术放心,你们学的放心,我们教的舒心,何乐而不为的。

传授全套技术:

控制调料酱、原料处理、秘方方法、油温、时间的控制,产品色泽味道是名师指点和加强现场操练的结果,全面学习各种菜色配搭独特的刀法、火候、预上酱料;师傅一对一手把手训练,亲自制作,直到做出色香味合格为止。 

重庆火锅训练教育流程: 
1、火锅配方中的香料的辨认 
2、火锅蘸酱碟的制作方法 
3、火锅清油的底料的炒制技能 
4、火锅老油的底料的炒制技能 
5、火锅高汤、清汤的熬制方法 
6、火锅味型的对锅技能 
7、火锅老油的焖油、回油、炼油、翻油、洗油等的处理 
8、老师教导学员亲自动手操作并对学员作品点评、毕业 
9、后期电话教导,开店疑问问题解决 
培训时间 :   老师一对一授课石锅拌饭培训,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般37天左右,视个人情况而定。

重庆千味合餐饮管理有限公司位于美食之都重庆,公司集技术培训、开店指导、后期服务为一体,采取一对一的教学模式、以学员为中心、让学员亲自动手操作,学会为止。公司坚持“健康、营养、科学、创新”的餐饮理念。
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