槲皮素：

产品名称：槲皮素
英文名称：Quercetin
别名：栎精，槲皮黄素， Meletin , Sophretin .
化学名： 4H-1-Benzopyran-4-one, 2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,5,7-trihydroxy-Flavone
分子式及分子量：C15H10O7:302.23
理化性质：黄色针状结晶, 槲皮素属黄酮类化合物，多以甙的形式存在，经酸水解可得到槲皮素.
分子式：C15H10O7
分子量：302
Mp： 313~314℃
UV：λmax258nm, 375nm(EtOH)
产品规格：95%
检测方法：HPLC     
来源：存在于许多植物的花、叶、果实中，多以甙的形式存在，如芦丁（芸香甙），槲皮甙，金丝桃甙等植物中含量较高。