1、不含任何对人体有毒、有害及有异味的物质；

2、水的硬度适中：50—200mg/L（以碳酸钙计）；

3、人体所需矿物质含量及比例适中（人体普遍缺乏的常量元素：锌、钙、镁、钾、锶、硒等）；

4、水质PH值7.4左右呈弱碱性；

5、水中溶解氧及二氧碳含量适度（水中溶解氧≥6mg/L）；

6、水分子团小（Hz数值表示）

7、水的营养生理功能要强（如渗透力、溶解力、扩散力、乳化力、洗净力等）；

简略归纳为下述三条：

第一，没有污染的水

第二，没有退化的水

第三，符合人体生理需要的水

满足上述第一点只做到饮水“安全”，只有三点做到饮水才能达到健康。