啤酒
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特思拉酷全麦啤酒招全国市区代
更新时间:2018-08-14 10:54 免费会员
杭州精酿贸易有限公司
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2013年,啤酒行业整体形势良好,盈利水平稳步提升。在我国酒行业中,啤酒行业是集中度最高的。据中国酒业协会数据显示,目前华润雪花、青岛啤酒、百威英博、燕京啤酒以及嘉士伯啤酒等五大集团市场份额已接近80%。
随着行业逐渐进入多巨头良性竞争阶段,行业利润还将持续上升。何勇表示,“啤酒业的微利时代将逐步远去,这也是一个啤酒价值逐步觉醒与回归必须经历的循序过程。”
中国酒业协会发布的《2013年中国酒业研究报告》结果显示,大部分省份啤酒售价和利润出现提高,代表着啤酒产品的市场议价能力得到提升。然而,需要注意的是,一些省份利润之所以得到提升,是因为固有区域封闭优势、
整合后期效应和品牌优势放大。何勇分析,从分地区盈利水平来看,各地区间的单位产品利润波 幅较大,也体现出市场竞争的状态。华东和东北地区的竞争进入相对 平稳期,增幅较大;而华北地区处于竞争较为激烈的地区,
降幅较大; 华南地区处于竞争相持期,盈利水平变化较小;西南和西北地区的产 销量均处于高速增长,但两地区盈利水平大相径庭。


特别值得关注的是,国内市场对进口啤酒的需求大幅提升。何勇认为,除了国内对中高端和特色化啤酒产品的需求提升外,一些消费终端利用部分消费者崇洋媚外的消费心理,断章取义讲述啤酒故事, 也是进口啤酒轻松获利的重要原因。

业内人士认为,进口啤酒大幅增长是中国啤酒文化缺失的表现形式。“纠正少部分追捧洋啤酒的言论易,但改变大众心目中啤酒等于廉价的形象难。”何勇指出,一些消费者误以为洋啤酒就是好的,甚至还有消费者持有“只有德国啤酒才是真正的啤酒”的悖论,此外还有   不少消费者认为啤酒就是“廉价货”,这些都是国内啤酒文化缺失的具  体体现,真正体现啤酒价值的道路依旧漫长。

面对啤酒文化在国内缺失引发的一些畸形消费,何勇建议,啤酒企业应该告诉消费者“啤酒是什么?”、“什么啤酒才是好喝的啤酒?”, 要让消费者从“喝啤酒”转向“懂啤酒”的理性消费阶段。因为,只有消费者认可了啤酒文化,才能认可中国啤酒的本质;只有认可了啤酒文
化的内涵,才能真正认可中国啤酒产品的价值所在。
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