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法国人爱吃生蚝，但并不是每个人都能像美食家一样对生蚝有所见地。这也难怪，单法国本土就有七个生蚝产区，每个产区又有若干品牌和数千个养殖者，一些养殖者还会推出自己的产品牌子。想想中国的大闸蟹，产地很多，品牌却只有一个“阳澄湖大闸蟹”，挑起来已属不易。而法国生蚝的产地、品牌和商标更是让人眼花缭乱，无从下手，真正要挑选出蚝中珍品谈何容易。

应记生蚝批发供销公司一家生蚝（牡蛎）批发产地直销公司，年产销生蚝过千万斤。主要经营：鲜活生蚝批发、碳烧生蚝批发、刺身蚝批发、净化生蚝批发、烧烤生蚝批发。应记生蚝批发供销公司下属有七大生蚝（牡蛎）养殖产地合作社：湛江生蚝批发养殖合作社、阳江生蚝批发养殖合作社、台山生蚝批发养殖合作社、珠海生蚝批发养殖合作社、福建生蚝批发养殖合作社、乳山生蚝批发养殖合作社、大连生蚝批发养殖合作社。

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应记生蚝批发供销公司生产的生蚝直接原产地发货保证生蚝品质新鲜，减少中间环节全国包邮，从生蚝养殖场出货一至三天左右就可以把生蚝送到你手上，让你的客户能口味新鲜的生蚝味道。全国诚邀生蚝加盟代理商，欢迎全国客户来参观采购。
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生蚝多少钱一斤神农架生蚝批发价格表_应记生蚝生蚝批发多少钱一个，生蚝批发多少钱一个，,生蚝批发多少钱一个，牡蛎批发市场，蒸生蚝是中国人特有的烹饪技法，保留食材原有味道又不会让水分流失。清蒸、豉汁蒸、蒜蓉蒸生蚝等，都非常受欢迎，蒸好的生蚝肉上淋上辣椒末和蒜茸，味道更佳。还可调制酱汁在食用时蘸取。
爆炒生蚝将生蚝与壳剥离洗净，下开水焯一下盛出，将芹菜杆或其他配菜入锅炒制，再将焯好的生蚝入锅一起爆炒，加入盐等调味即可。咸鲜适中，又很亲民。
煎生蚝将生蚝肉取下洗净用鱼露拌匀，加入生粉、葱花搅拌成糊状，入锅煎至金黄色即可，外酥里嫩的口感一定别有味道。
干烧生蚝将生蚝洗净备用，用生抽、姜丝、蒜茸、红糖、米酒等加入清水拌至糖化，锅中放橄榄油后下生蚝，加入调好的酱汁转小火，盖锅盖，生蚝缩小后酱汁收干即可。可与西兰花等蔬菜搭配摆盘。
炸生蚝将生蚝洗净加入胡椒粉等调料腌制，用粉类和鸡蛋等调浆，生蚝裹浆入锅炸至金黄色即可。口口酥香又十分入味，搭配椒盐蘸取亦可。
生蚝中还含有丰富的精氨酸，蛋白质含有人体活动所需要的多种氨基酸，它们参于包括性器官、生殖细胞在内的人体组织细胞的构成，如精氨酸是精子生成的重要原料，且有提高性功能和消除疲劳的作用。所以，人们常说吃生蚝可以滋阴补肾。
生蚝也称为牡蛎，有“海中牛奶“之称。含有丰富的蛋白质、氨基酸、多种维生素以及多种微量元素。其中锌的含量特别高，6个生蚝的含锌量就是我们日常需要量的两倍。锌参与精子的生成、成熟，使精子具有较好的活动力，因此准备备孕的男性，可以适当的补充锌。但没有直接证据证明锌可以提高男性的雄激素水平，达到很好的效果。
蚝者，牡蛎也，高蛋白、富含锌，传为壮阳佳品，法式食法尤佳。盖生食牡蛎乃法兰西名菜，食法生猛：牡蛎鲜活、蛎肉分量足达100克上者为上。撬开牡蛎，滴柠檬汁于牡蛎肉上，乘牡蛎受刺激收缩蠕动之际入口，并将牡蛎壳中残余海水饮尽才得其中三昧，随后佐以白葡萄酒，驱寒。牡蛎味美价廉，乃法式大菜中不可多得之人人皆可享用的佳肴，每年的11月至来年的4月，是吃生蚝的最佳时候。初秋姗姗而来，一场秋雨一阵寒，冬天渐渐临近，为准备度过漫长的寒冬，牡蛎总是努力囤积身体内的养份和油脂，把自己养得丰满肥腴，孰知这正好给了人们大饱口福的机会。唯每年5至8月为罢食期――牡蛎在此季节繁殖，骚，味道劣其一，助产其二。法人年消费牡蛎计达18亿只，现多为人工养殖，可谓海量！