真空鱼豆腐杀菌锅，电加热杀菌锅，鱼豆腐罐头杀菌锅鱼豆腐也叫鱼糕，鱼糕属于较高的鱼糜制品，它的特点是要求弹性好、色泽洁白；也可以做成双色、三色鱼糕。消费者可以切成各种形状、配置色泽鲜艳的菜肴。鱼豆腐一般可以做油炸、火锅、麻辣烫、米线等，像我这样经常吃这些小吃的人，每次加配菜鱼豆腐都是不可以缺少的一项选择。鱼豆腐同样可以做成休闲小食品来进行销售，用来加工厂不同的口味的食品再进行真空包装，高温杀菌之后用来出售。这样我们平常不一定非得去吃火锅的时候，麻辣烫的时候才能够吃到，平常闲暇时候当做小零嘴吃就可以了。也可以做成鱼豆腐罐头来进行销售，但是无论是做成什么样的包装，都得需要真空鱼豆腐杀菌锅来进行杀菌之后才能对外销售。
真空鱼豆腐杀菌锅该系列设备适用于肉食类、水产类、蔬菜类、素食类、禽蛋类。汤汁类、盒饭类、保健食品类等。鱼豆腐罐头杀菌锅本设备已广泛应用于各食品杀菌行业。

控制方式有手动和全自动两种方式：全自动是在杀菌进程中阀门的动作由系统CPU按客户设定的参数自动进行控制，直至整个杀菌程序结束手动是指整个杀菌进程由人工驱动相应的阀门或按钮开关来实现杀菌过程，直至程序结束。

电加热杀菌锅电脑全自动顶喷式的高温杀菌锅是全自动的，工作效果明显，效率高，该设备的的特点很突出，最终要的是在广泛的范围内取得的数据与成果的基础上建立的设计与质量标准。真空鱼豆腐杀菌锅这个广大的顾客是可以放心的。升温快由于锅内只有少量循环水，并采用高效率换热器。所以，被杀菌食品升温速度快，一般情瓿下，在蒸汽压力为0.5MPa时，罐内水温从20度升到121度，鱼豆腐罐头杀菌锅只需10~15分钟，这样可以大限度地保留食品的风味和色泽，也能降低能源的消耗。

1000型鱼豆腐罐头杀菌锅：
内径：1000mm
长度：2200mm
产量：500-550kg
功率：60kw
盘子数量：8个；
托盘：2个
小推车：2个
容积：2.2m3
配锅炉型号：0.4t，4kg