优势一：生命力持久：火锅经过几百年的发展，深爱老百姓的喜爱，消费群体庞大，再加上近年来人们生活质量的提高，更加重视卫生、营养的理念，而火锅恰恰是最为符合这种理念的菜品。

优势二：模式新颖：采用回转机械输送菜品，品种多样，顾客不必东奔西跑，仅次一项足以引吸顾客眼球。节省人力成本：采用回转机械输送菜品，免去人员传菜的环节，节省人力成本，增加收益率。
优势三：不受人员制约：无需大厨操作，采用标准规范化的操做加工流程，即便在无资深餐饮从业经验人员的情况下，也可保证菜品质量与口味不受影响。
优势四：投资见效快：火锅相对于其它餐饮模式，它的利率本身就比较高，并且其本身拥有庞大的消费群体，再加上回转火锅独有的不用等餐，
方便快捷的特点“即来即吃、随吃随走”大大增加了营业期间的翻台率，使营业额成倍增加，利润率也相应的成倍增加。

经验，配菜、配料、温控全部量化操作。 
无噪音：独特的烹制工艺，无需排烟、降噪设备。 
无担忧：全新的经营理念+程序化的操作流程，让您经营全程无忧虑！