红枣烧焦煮水喝具有补益脾胃、调和药性、养血宁神的功效，是中药处方的常用之品，红枣煮水加姜片更好可改善怕冷，苍白和手脚冰冷的现象。红枣含有蛋白质、氨基酸、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、维生素P、铁质、钙质、磷质等，红枣放在铁锅里小火烘成黑红色，但是不要烤糊，一般糊的东西有致癌的作用，红枣烤焦泡水，非常养生，因为红枣烤焦后再泡水营养物质很快就能够分解到水里，每天坚持喝，养颜保健。。

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