烤活鱼市场分析，重庆烤活鱼投资，正宗烤活鱼制作流程 13610049255 黄小姐。重庆烤活鱼是当今烧烤市场的新宠，很多烧烤店以此作为招揽顾客的招牌菜，特色菜。正宗烤全鱼以特殊的制作工艺和配料而名扬中外，其风味独特、香味浓、口感好、营养丰富。以先腌制，然后烤和炖煮相结合的两种烹饪方式，使其具有“味不外泄”烧烤口感，吃起来外皮奇香，鱼肉鲜嫩爽口，味道浓厚，色泽诱人，香飘十里。

烤鱼投资不大、开店灵活、经营轻松;投资烤鱼无需餐饮从业经验，投资少，见效快，面向大众化消费饮食，口味独特，人人喜爱，不愁客源，原料成本低，消费利润高。操作简单，任何店都可经营。市场大，适合全国各地经营，一年四季生意火爆无淡季，口味有麻辣味、豆豉味、酸辣味等等。

广品餐饮烤活鱼培训，传授正宗的重庆烤活鱼制作技术，做出的烤鱼香味浓郁，汤色红亮，辣而不燥，外皮香脆，肉质鲜嫩， 还具有独特的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌！学员报名后，随到随学，由专业师傅一对一教学，详细讲述鱼的选购、鱼的宰杀和刀工练习 、 材料的预处理、烤鱼腌料的配制、烤鱼红油的熬制 、汤料的熬制 、鱼装盘和配菜的搭配、了解各种调料、设备的价格和采购渠道等整个过程。随后学员进行实操，反复训练，学会为止。

广品餐饮烤活鱼培训基地：

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