名称：小茴香多肽

拼音：XIAO HUI XIANG

拉丁：Fructus Foeniculi

别名：茴香、土茴香、野茴香、谷茴香、谷香、香子

用部位：成熟果实

别名 谷茴香、谷茴。

来源 为伞形科植物茴香Foeniculum vulgare Mill。的果实。

植物形态 多年生草本，高0.6～2m，全株有粉霜，有强烈香气，茎直立，上部分枝，有棱。叶互生，2～4回羽状细裂， 终裂片丝状，长0.4～4cm，宽约0.5mm；下部叶具长柄，基部鞘状抱茎，上部叶的柄一部或全部成鞘。各地有栽培。主产山西、内蒙古、甘肃、辽宁。

采制 秋季果实初熟时采割植株，晒干，打下果实。有时盐炒用。

 【保存】储存于阴凉干燥，避光处。

【保质期】两年