乳酸薄荷酯
中文名称： 乳酸薄荷酯、凉感剂
英文名称：L-Menthyl lactate
别名： 5-甲基-2-(1-甲基乙基)环己基-α-羟基丙酸酯；乳酸L-对-孟-3-醇酯
CAS:17162-29-7
分子式：C13H24O3
分子量：228.33
色状：无色液体或固体状态
冻点：40℃
沸点：142℃ (5mmHg)
含量：(G.C)98% (异构体之和)
溶解性(20℃)：50%乙醇(体积分数)中为1：20(质量分数)；丙二醇以任何比例互溶
闪点：128℃
香气特征：很淡的薄荷凉气，有时有点使人想起烟草和甘菊的气息。
味觉特征：浓度为25mg/KG，潜在的但很持久的薄荷凉味。
用途：用于口腔卫生品、薄荷辅助剂、糖果和饮料中。
用量mg/kg：
口香糖：300/800
天然存在及分类：
自然界未发现，属人造香料。
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