食品乳化剂
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焦磷酸钾 食品级 乳化剂 含量99% 现货热销
更新时间:2019-06-28 17:31 免费会员
河南秋之润食品配料有限公司
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英文名称:potassium pyrophosphate

分子式: K4P2O7

分子量: 330.33 CAS 7320-34-5

性状:白色粉末。在空气中有吸湿性。密度2.33。在180℃时失去二分子结晶水,300℃时失去全部结晶水。性质与焦磷酸钠相像,但溶解度较大。溶于水,不溶于乙醇。用于镀锡、染色、精制陶土等。由磷酸氢二钾熔融失去水分子而制得。

用 途 : 工业上用于无氰电镀、表面处理、高档洗涤剂、油漆涂料、清洁剂、分散剂、缓冲剂等;食品级用于食品加工的乳化剂、组织改进剂、螯合剂、品质改良剂等。

技术要求:

项目 指标

食品级

焦磷酸钾(K4P2O7)含量,%

≥ 95.0

灼烧失重含量%

≤ 0.5

水不溶物含量,%

≤ 0.2

砷(As)含量,%

≤ 0.0003

重金属(以Pb计)含量,%

≤ 0.002

氟化物(以F计)含量,%

≤ 0.001

铅(以Pb计)含量,%

≤ 0.001

2. 工业焦磷酸钾应符合要求

项目 指标

优等品 一等品 合格品

焦磷酸钾(K4P2O7)含量,% 96.0 95.0 94.0

(Fe)含量,% 0.03 0.05 0.10

水不溶物含量,% 0.10 0.20 0.25

PH值(1%水溶液) 10.0-10.7

正磷酸盐 符合试验

【产品包装】25kg/

【保质期】24个月

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