平菇提取物具有补益、和中、固肾气，利尿道，用于补虚、疗痔、泻痢（对肠炎沙门杆菌的抑制作用最为明显）等肠胃系统疾病。

平菇提取物各项参数如下：

植物来源：革菌科真菌粘韧革菌的子实体

有效成分：平菇多糖
产品规格：10～30%
检测方式：紫外分光光度法
性状：精细粉末；气微，味微甜。
功效：平菇多糖是可食真菌-平菇中显生物活性的一种高分子多糖类活性物质。平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。常食平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢，调节植物神经的作用，而且对减少人体血清胆固醇、降低血压和防治肝炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、高血压等有明显的效果，而这些药理作用主要得益于平菇多糖的活性
1、平菇性味甘、温。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足木、筋络不通等病症。