卤鸡夹层锅，熟食电夹层锅卤煮用的汤汁一般都是一直保留着的，而且是越陈越香。但是平常人们都是用的家里那种大铁锅来卤，长时间下来铁锅上面就会生了很多锈，看起来很不卫生，影响销售。所以现在很多门头店面都来采购夹层锅，接上三相电，不需要烟熏火燎的，设置好温度， 温度可控，轻轻松松的就能完成卤制的过程。卤鸡夹层锅的内外胆都是采用食品级304不锈钢一次旋压成型的，卫生安全，环保，完全符合国家食品安全标准。而且卤鸡夹层锅也可以根据客户要求来定做。

卤鸡夹层锅可用于烧水，炒菜，熬稀饭，熬粥，熬汤，煮饭，化糖，化胶，熬油，煮面，炒馅料（比如豆沙馅，莲蓉馅，月饼馅，绿豆馅等），煮笋干，煮卤制品（比如豆腐干，肉制品，毛豆等），卤制品（比如鸡爪，鸡翅，卤蛋，鸭爪，鸭脖，猪耳朵等），酱油等食品行业。熟食电夹层锅具有耐高温、耐腐蚀、蒸汽卤锅生产能力强、不用蒸汽加热等优点，广泛用于医药、优质电加热夹层锅饮料、化工、颜料、树脂、科研等工业部门。

型号：400型可倾夹层锅
电加热功率：40kw
蒸汽加热功率：0
重量：190kg
安装尺寸：1400-1400-1500mm
锅体内径：1000mm
外胆直径：1100mm
外胆厚度：3mm
内胆厚度：3mm

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