本机主要适用于中草材清炒、麦炒、砂炒醋炒、炒炭密炙等炒制加工，也可进行果品炒制加工及中温条件下的烘干。

      本机由机架筒体铁烙铝电加热管、保温棉、电机、锅轮箱、进料口、烟囱口、除尘装置等部件组装而成。