凉菜培训

所属行业：餐饮>小吃>熟食凉菜

所属地区：青岛地区

经营模式：代理 合作 连锁加盟 技术培训 学习

经营产品：凉拌菜、熟食凉菜、快餐

适合人群：下岗工人 大学生 白领 女性 自由创业者 退伍军人 创业者 餐饮经营者

项目介绍:

凉菜在饮食业俗称冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别，它的主要特点是：选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目。

凉菜切配的主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别，它的主要特点是：选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目。在上餐次序上，冷菜通常都是放在最前面，起到点饥，开胃的作用。

市场前景：

公司总部餐饮研发团队踏遍中国各地，苦心研究中国特色餐饮多年，传承秘方，从调料到手法都为详细流程，以低的投入做具有竞争力的品牌餐饮。

加盟学习详情：

A、理论学习：

1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、凉菜加盟详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。

B、示范讲解：

1、专业老师一对一的实战示范，讲解凉菜加盟。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

C、自我实践：

1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

报名培训流程：

一：选择适合自己的项目;

二：咨询在线客服，或拨打客服电话;

三：实地考察，满意后按规定支付费用;

四：确定学习时间 ，安排课程内容;

五：安选择的项目进行实操练习;

六：练习完毕、颁发品牌授权;